Umami

Posted on

Знаете ли, че азиатската кухня е с една от най-древните кулинарни традиции в света. Известна е с изключителната простота и свежест на своите ястия, както и с красотата на окончателното им представяне. А най-интересното е, че за разлика от европейската, в която като вкусове различаваме само кисело, сладко, солено и горчиво, в азиатската присъства и пети вкус, известен като “умами”. Той се определя като пикантен, придаващ наситеност и дълбочина на храната.

интересен факт: umami (旨味 или うまみ), японското име за вкусово усещане. Йероглифите означават буквално „приятен вкус“.

Местата с азиатска кухня в София не са много, особено тези с отлична локация и приятна атмосфера, като Sasa Asian PubТук освен специфичната за приготвяне азиатска храна и така известното умами, мога да си поръчам екзотичен коктейл или просто да се насладя на вкусен десерт, както честичко правя.

thumbnail_img_5288-06-02-17-13-50

Харесва ми да сядам на бара и да наблюдавам приготвянето на коктейлите. Всичко се случва с прецизност и лекота. Моят фаворит е Джинджър Снап с водка, сок от ябълка и канела, но истината е, че който и коктейл да изберете няма да сбъркате …

thumbnail_img_6947-06-02-17-13-54

А за десерт избирам – Пистачио с малини … толкова ми харесва, че понякога само един не стига! 🙂

thumbnail_img_7088-06-02-17-15-45

И ако все още се чудите къде да прекарате вечерта на Свети Валентин то SASA Asian Pub е добра идея за вас, но е добре преди това да си направите резервация, за да избегнете опашката на входа. 😉

Алиска

<3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Share

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.