Кое е това място – Zornitza Family Estate? – Mademoiselle Aïa

Кое е това място – Zornitza Family Estate?

Posted on

Мястото е

Семейно имение, построено с много любов, отношение и внимание към всеки един детайл. Още с влизането се чувстваш, като у дома си. Посрещат те със запалена камина и чаша пенливо вино. В стаята те очаква писмо за добре дошъл, плодове и нещо сладко за настроение. На това му казвам: добър старт на нашата ваканция! <3

Relais & Châteaux

Zornitza Family Estate е първият български член на престижната световна асоциация Relais & Châteaux. Едва ли е нужно да казвам, че това е невероятно постижение за тях и за страната. <3 Избраните за членове на веригата се задължават да опазват и развиват богатството и многообразието на своя регион, да предлагат първокласна кухня и да спазват най-добрите традиции в гостоприемството.

Как да стигнем

С кола, рейс или друго превозно средство. Представям си, че с мотор би било много романтично. На час и половина от София или на час от Солун, а се сещам, че там има летище и за тези, които живеят в чужбина е опция. А от там ще ви вземат с шатъл.

note: Има паркинг, така че не се притеснявайте, дали ще има къде да оставите колата си и дали ще бъде безопасно.

Къде се намира

В близост до Мелник, област Сандански.

адрес: с. Зорница 2821, Мелник, България

Къде да се настаним

Можете да избирате между вили с дворче и стая в хотелската част. Ние се спряхме на вила, защото искахме да вземем и Chloe с нас, но за съжаление (или не) бяха fully booked и се насладихме на време само за нас. Стаята беше изключително просторна, с гледка, голямо и удобно легло, и не на последно място по важност за мен,  кафе машина.

note: Ако сте с деца или куче, а може и двете, ви препоръчвам да си резервирате вила. Така ще се чувствате комфортно, че няма да притеснявате останалите почиващи.

Интериор

Имението е в тоскански стил. Вилите са построени с естествени материали – камък, дърво и червени тухли. Ако трябва да го опиша с няколко думи – чувство на уют и хармония с ненатрапчив лукс. Във всяка вила има заредена камина, просторна дневна, баня с вана и  невероятна гледка. И тук вече бях наистина впечатлена, защото телевизорите са Bang &Olufsen, а козметиката е Acqua dell’Elba.

Кога да си направим резервация

Съветвам ви да я направите минимум 2 седмици преди това, защото уикендите са доста заети. Но пък ако разполагате с време можете да си book-нете и за през седмицата.

Явор

Не е името на дърво, а човекът, който ще те посрещне от самото ти пристигане и ще се погрижи, за това да се почувстваш, като у дома и да не ти липсва нищо. Стели си забрави банските и още на следващия ден той ни беше поръчал нови от Сандански. Наистина невероятен жест. Въобще целият екип е от професионалисти.

Какви дрехи да си вземем

Вземете си удобни, но стилни дрехи. Мястото е instagramble, но в същото време предлага и много activities, така че заложете на удобството, но не забравяйте мокасините си, сламената шапка, бански, удобни джинси, обувки за спорт и клин (не анцуг), както и яке за вечер.

Става ли за деца?

Много от вас ме попитаха, дали мястото става за деца и отговорът е ДА. Докато ние бяхме имаше няколко семейства с деца и малките се забавляваха на воля – тичаха, скачаха, плуваха.  Въобще голяма забава!

Dog friendly

Кристина, стопанката на имението.

Откакто имам Chloe съм се превърнала в един от тези хора, които ходят и питат, дали мястото е dog friendly. И да, Zornitza Estate са не само dog friendly, ами обичат и уважат всички животни и е истински рай за тях.

Shopping

Ако и вие, като мен не можете да си представите ден без да си купите нещо, не бива да изпадате в паника, защото в хотелската част има щандове на небезизвестните Comtesse du Barry и Acqua dell’Elba. Just saying! 😉

Закуската

Закуската е истинско изобилие от прясно приготвени мекички, пържени филийки, банички, плодове, няколко вида домашно сирене и кисело мляко, пресен сок от портокал, грейпфрут и цвекло.  Разбира се имаше и по здравословни опции в менюто, но ние решихме, че не му е мястото и времето да се ограничаваме. Ако времето е хубаво, ви съветвам да седнете отвън и да се насладите на гледката с лозови масиви и планински върхове, тишината и въздуха, докато отпивате от капучиното си.

За обяд и вечеря

Се оставихме в ръцете на Васил Спасов, главен готвач в ресторанта на имението – aEstivum. Името му идва от латинското наименование за летен трюфел, което може и да ви подскаже, че трюфелът присъства в много от блюдата на ресторанта. Най-хубавото е, че той се отглежда на място, както и останалите продукти, които са част от менюто. За мен бе интересно да разбера, че това да използваш местни продукти в храната, която приготвяш се нарича тероарна кухня. Ние се постарахме да опитаме от всичко и с ръка на сърцето мога да кажа, че това е едно от най-вкусните, изискани и интересни места, които някога съм посещавала.

Аспержи, Трюфели и Мед

Тези три неща са отглеждат на място и заслужават вашето внимание. Вземете голф количка или колело и се разходете да разгледате трюфелните насажденията, където са засяти  250 вечнозелени дъба с черен бургундски трюфел и 250 пинии с бианкето, кошерите или пък овощните градини.

Виното

Не знам дали има нещо по-сладко от това да пиеш вино, което идва от гроздето, което расте пред очите ти. Ние стартирахме с Triple M, реколта 2016 година – Купаж от Мелник 55, Мелнишки Рубин и Мерло. Изключително свежо и ароматно вино с усещане на горски плодове. След това преминахме на High Five, отново реколта 2016 година – по плътно и сухо на вкус, но не по-малко приятно от предходното и за десерт си оставихме Сира Fifty/Fifty. Това може би е и моят фаворит – плътно и свежо вино с наситено усещане за червени и черни плодове. Запасихме се и с няколко бутилки за София, защото виното на имението се отглежда само там и е с ексклузивната бройка от 600 бутилки.

Какво да правим/видим

Тук се пита – как се кара колело след няколко чаши вино и чарлстон панталон?

Пролетта можете да се насладите на разходките сред природата – карането на колело, голф или риболов. През лятото можете да отидете на плаж в Гърция, защото най-близкият е само на 50 минути с кола, а зимата можете да карате ски – Пирин не е далеч.

Spa

Всичко от, което може да се нуждаеш, за да се чувстваш добре и да си отпочинеш – външен и вътрешен басейн, басейн с термална вода, сауна, парна баня, хамам и масажи с вино и водни терапии. Аз лично наблегнах на виното с гледка! 😉

Забележителностите

Ние така и не стигнахме до забележителностите, но те не са никак малко и със сигурност следващия път ще ги посетим – Мелнишките пясъчни пирамиди, Роженския манастир, църквата “Света Петка Българска” в Рупите. Тези сме набелязали до момента, а който познава региона, моля да сподели още хубави места, за да ги включим в списъка.

Или

Просто да се насладите на времето прекарано с любим човек. Да се отдадете на безвремието, да прочетете книга или  да се насладите на това да не правите нищо. Не помня кога за последно имах възможност да си почина така и благодаря на всички от Zornitza, че ни накараха да се почувстваме, като част от семейството.  <3

Победител от играта в Instagram e номер 29:

Simona. from. Sofia. Тя печели нощувка за двама в Zornitza Family Estate със закуска. Честито! <3

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.