Лесен веган бананов кекс – Mademoiselle Aïa

Лесен веган бананов кекс

Posted on

Време за приготвяне: 10 минути

Време за печене: 55/60 минути

Продукти:

  • 2 банана
  • 245 гр. пълнозърнесто брашно
  • 120 мл. овесено мляко (можете да използвате друго ядково или животинско мляко). 
  • 75 гр. захар (аз използвам кафява или кокосова)
  • чаена лъжичка канела
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1/2  ч.л. сода за хляб
  • щипка сол
  • шепа начупени орехи
  • 2 лъжици мазнина (аз използвам веган масло, но вие можете да използвате кокосово, краве или олио)
  • ванилия (аз слагам ванилова захар, но това е защото само такава имам)

Начин на приготвяне:

  • бананите са намачкват. Аз го правя с ръце, но вие можете да използвате вилица или пасатор.
  • Към тях се прибавя ванилията, маслото и захарта и се разбърква.
  • След това се добавят канелата, бакпулвера, содата за хляб, солта брашното и орехите. Отново бъркаме.
  • Намазваме тавичката с масло и брашно. Изсипваме сместа и за украса слагаме цели орехи или половин банан.
  • Пече се около 55 минути на предварително загрята фурна на 180 градуса.

Рецептата е взаимствана от https://simple-veganista.com/vegan-banana-tea-bread/, като аз съм я адаптирала по мой вкус. <3

  • Share

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.