Време за приготвяне: 10 минути

Време за печене: 55/60 минути

Продукти:

• 2 банана
• 245 гр. пълнозърнесто брашно
• 120 мл. овесено мляко (можете да използвате друго ядково или животинско мляко). 
• 75 гр. захар (аз използвам кафява или кокосова)
• чаена лъжичка канела
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1/2  ч.л. сода за хляб
• щипка сол
• шепа начупени орехи
• 2 лъжици мазнина (аз използвам веган масло, но вие можете да използвате кокосово, краве или олио)
• ванилия (аз слагам ванилова захар, но това е защото само такава имам)

Начин на приготвяне:

• бананите са намачкват. Аз го правя с ръце, но вие можете да използвате вилица или пасатор.
• Към тях се прибавя ванилията, маслото и захарта и се разбърква.
• След това се добавят канелата, бакпулвера, содата за хляб, солта брашното и орехите. Отново бъркаме.
• Намазваме тавичката с масло и брашно. Изсипваме сместа и за украса слагаме цели орехи или половин банан.
• Пече се около 55 минути на предварително загрята фурна на 180 градуса.

Рецептата е взаимствана от https://simple-veganista.com/vegan-banana-tea-bread/, като аз съм я адаптирала по мой вкус. <3